Nuestra Carta
ENTRANTES
Ensalada de Queso de Cabra con nuestro aliño especial
Ensalada de tomate, aguacate y cebolla
Mezcla de quesos Canarios con regañaas de Sevilla
Jamón Ibérico Julián Martin (100gr.)
Carpaccio de Calabacín con aceite, parmesano y sal de apio
Setas de Bandama a la plancha
Papas arrugadas con mojo rojo picón
Croquetas caseras, ¡¡ricas, ricas!!
Queso Parrilla (opcional con mermelada de tomate)
DE LA PARRILLA
Las Famosas salchichas con mostaza de la abuela Úrsula
Chistorras D.O. Navarra
Chorizos parrilleros
Morcilla de cebolla a la parrilla
Morcilla de Burgos
Las Mollejas de Benito
DE NUESTRA PARRILLA DE LEÑA
Los cortes Especiales:
Lomo Alto Nacional ¡¡muy sabroso!! (+-300gr.)
Exquisito Lomo Alto Americano (+-300gr.)
Chuletón de vaca +40 días de maduración
Los 3 cortes de Solomillo Uruguayo:
Vacío (+-150 gr.)
Centro de Solomillo (+-200gr.)
Punta de solomillo (+-200gr.)
Además..:
Secreto de cerdo Ibérico
Pollo a la brasa
Preguntar por nuestras salsas:
Pimienta, Champiñones y Roquefort
Papas, pimientos, pan y alioli (nuestras papas son siempre frescas)
Suplemento mostaza abuela Úrsula
Plato de papas fritas extra
DE LA COCINA
Deliciosa Hamburguesa Vandama “hecha en casa” con carne de ternera y cerdo ibérico
Calamares Saharianos (“máxima calidad”)
Sabroso Codillo de cerdo al horno (Aprox. 20 minutos)
Risotto de setas con suave crema de queso
Raviolis de calabaza con cebolla caramelizada y salsa de queso azul
Lomo de Bacalao Islandés con puré de puerros y crujiente de Jamón ibérico
NUESTROS POSTRES CASEROS
Mousse de Chocolate
Picones de Vandama (dulce de leche, suspiros, nata y galleta)
Tarta de Queso
Helados variados
Fruta de Temporada